Blauwe bes herontdekt
Wanneer je tegenwoordig de supermarkt in loopt zie je ze steeds vaker; de blauwe bes. Veel mensen hebben de blauwe bes herontdekt en dat is niet zomaar. Deze bessen zijn niet alleen mooi en lekker maar zitten ook vol met vitamine C en antioxidanten. Vanwege deze goede eigenschappen wordt de blauwe bes ook wel een superfood genoemd. Ook kun je de blauwe bes op vele manieren toepassen. Om te beginnen kun je de bes in pure vorm zo uit de hand of van de struik te eten. Daarnaast kun je het toevoegen aan een gezond ontbijt, in de yoghurt of in een shake.
Voor de lekkerbekken onder ons is de blauwe bes eveneens toe te passen in allerlei baksels of om te gebruiken voor een jam.
Trakteer jezelf op een blauwe bessenstruik!
Veel van de blauwe bessen die je koopt in de winkel komen echter niet uit Nederland, maar worden geïmporteerd. Waarom zou je jezelf daarom niet blij maken met één of meer blauwe bessenstruiken in je tuin? In dit artikel help ik je bij het vinden van de juiste blauwe bes voor je tuin.
Groeiwijze en standplaats van de blauwe bes
Een blauwe bessen struik kan een behoorlijke hoogte krijgen. Gemiddeld worden de struiken ruim anderhalve meter hoog. Per soort verschilt de vorm van de struik van iets bossig tot opgaande van vorm. Een blauwe bes verlangt een meer zure bodem. (zandgronden of veengronden) en een zonnige standplaats.
